Тест с ответами по теме "Питание детей при алиментарно-зависимой неинфекционной патологии"

Источники омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК): камбала, рапсовое масло, скумбрия и соевое масло.

Источники омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК): камбала, рапсовое масло, скумбрия и соевое масло.

1. В диетотерапии детей первого года жизни с галактоземией используются:

1) антирефлюксные смеси;
2) грудное молоко + фермент (лактаза);
3) кисломолочные смеси;
4) смеси на основе гидролизатов казеина;+
5) смеси на основе изолята соевого белка.+

2. В диетотерапии детей с фенилкетонурией используются:

1) безлактозные и низколактозные смеси;
2) смеси на основе среднецепочечных триглицеридов;
3) смеси, не содержащие фенилаланина;+
4) смеси, содержащие пре- и пробиотики.

3. В диетотерапии детей с целиакией используются:

1) антирефлюксные смеси с загустителями;
2) безглютеновые зерно- и зерно-соевые смеси;+
3) безлактозные и низколактозные смеси;
4) смеси на основе среднецепочечных триглицеридов.

4. Детям первого года жизни с лактазной недостаточностью, находящимся на грудном вскармливании, рекомендуется:

1) более раннее введение прикорма;
2) перевод на безлактозные смеси;
3) перевод на искусственное вскармливание;
4) сохранение грудного вскармливания + фермент лактаза.+

5. Детям первого года жизни с лактазной недостаточностью, находящимся на искусственном вскармливании, рекомендуется:

1) перевод на белковый гидролизат;
2) перевод на смесь на основе изолята соевого белка;
3) подбор низко- и безлактозной смеси;+
4) сохранение адаптированной молочной смеси и назначение лактазы.+

6. Детям с обострением атопического дерматита, вызванного аллергией на белок коровьего молока, находящимся на искусственном вскармливании, рекомендованы:

1) кисломолочные продукты;
2) смеси на основе изолятов соевого белка;+
3) смеси на основе полного гидролиза белков;+
4) смеси на основе частичных белковых гидролизатов;
5) смеси с про - и пребиотическими свойствами.

7. Детям с периода стойкой ремиссии атопического дерматита, вызванного аллергией на белок коровьего молока, находящимся на искусственном вскармливании, рекомендованы:

1) кисломолочные продукты;+
2) смеси на основе изолятов соевого белка;
3) смеси на основе полного гидролиза белков;
4) смеси на основе частичных белковых гидролизатов;
5) смеси с про - и пребиотическими свойствами.

8. Детям с пилороспазмом рекомендуется:

1) 5% каша перед кормлением;
2) антирефлюксные смеси;+
3) безлактозные смеси;
4) после кормления ребенка держать в вертикальном положении 20-30 минут;+
5) смеси на основе частично гидролизованного молочного белка.

9. Жиры при ожирении:

1) исключаются полностью;
2) разрешено растительное масло в небольшом количестве;+
3) разрешено сливочное масло в небольшом количестве;
4) разрешены молочные продукты средней жирности.

10. Затрудняют опорожнение кишечника:

1) гранат, черника, кизил, хурма, груша;+
2) отруби;
3) пища в протертом виде;+
4) рисовая каша;+
5) слизистые супы.+

11. Из напитков при ожирении разрешены:

1) кисели;
2) кислые фруктово-ягодные соки;+
3) минеральная вода;+
4) сладкие фруктово-ягодные соки;
5) чай.+

12. Из питания детей с фенилкетонурией исключают:

1) крупы;+
2) масла;
3) мясо;+
4) орехи;+
5) сахар.

13. Какие виды прикорма рекомендуется вводить первыми ребенку грудного возраста, согласно "Национальной программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни", 2009 г.?

1) желток, творог;
2) молочная каша;+
3) мясное пюре;
4) овощное пюре;+
5) соки, фруктовое пюре.

14. Какой вариант стандартной диеты (Приказ №330 МЗ РФ от 05.08.2003 г.) назначается детям при обострении язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки?

1) основной вариант (ОВД);
2) с механическим и химическим щажением (щадящая диета) (ЩД);+
3) с повышенным количеством белка (высокобелковая диета) (ВБД);
4) с пониженной калорийностью (низкокалорийная диета) (НД);
5) с пониженным количеством белка (низкобелковая диета) (НБД).

15. Какой вариант стандартной диеты (Приказ №330 МЗ РФ от 05.08.2003 г.) назначается при ожирении?

1) основной вариант (ОВД);
2) с механическим и химическим щажением (щадящая диета) (ЩД);
3) с повышенным количеством белка (высокобелковая диета) (ВБД);
4) с пониженной калорийностью (низкокалорийная диета) (НД);+
5) с пониженным количеством белка (низкобелковая диета) (НБД).

16. Лучше усваивается железо, содержащееся в:

1) бобовых;
2) гранате;
3) гречке;
4) мясе;+
5) яблоках.

17. Опорожнению кишечника способствуют:

1) камедь (клейковина рожкового дерева);+
2) мясные продукты;
3) продукты, содержащие органические кислоты (овощи, фрукты, кисломолочные напитки);+
4) рисовая каша;
5) слизистые супы.

18. Показаниями к назначению энтерального питания у детей первого года жизни являются:

1) анурия;
2) гипотрофия 2-3 степени, не поддающаяся коррекции при использовании орального питания;+
3) кишечное кровотечение;
4) непроходимость глотки и пищевода;+
5) стойкие нарушения функции глотания;+
6) тяжелый панкреатит (первые 5-10 суток болезни).

19. Потребность в белках детей от 6 до 12 месяцев составляет:

1) 1,0 г/кг массы тела;
2) 2,2 г/кг массы тела;
3) 2,6 г/кг массы тела;
4) 2,9 г/кг массы тела;+
5) 3,6 г/кг массы тела.

20. Потребность в энергии детей от 0 до 6 месяцев составляет:

1) 100 ккал/кг массы тела;
2) 110 ккал/кг массы тела;
3) 115 ккал/кг массы тела;+
4) 120 ккал/кг массы тела;
5) 90 ккал/кг массы тела.

21. При гипотрофии у детей применяются:

1) безлактозные или низколактозные смеси;
2) смеси для вскармливания маловесных детей;+
3) смеси на основе полного гидролиза белков;+
4) смеси на основе среднецепочечных триглицеридов;+
5) смеси с добавлением загустителей-полисахаридов.

22. При запорах функционального происхождения у детей до года на искусственном вскармливании рекомендуют:

1) адаптированные кисломолочные смеси;+
2) адаптированные смеси - заменители женского молока;
3) злаковые (каши);
4) смеси с загустителями на основе камеди (клейковины рожкового дерева);+
5) смеси с загустителями на основе крахмала.

23. При муковисцидозе в питании детей первого года жизни, находящихся на искусственном вскармливании, используются:

1) заменители женского молока - адаптированные смеси для вскармливания детей первого года жизни;
2) полные белковые гидролизаты с включением среднецепочечных триглицеридов (СЦТ, МСТ);+
3) смеси с загустителями на основе камеди рожкового дерева;
4) смеси, содержащие пре- и пробиотики;
5) смеси, содержащие среднецепочечные триглицериды (СЦТ, МСТ).+

24. При ожирении из рациона исключаются:

1) грибы;
2) пищевые волокна;
3) сырые овощи и фрукты;
4) углеводы с высоким гликемическим индексом;+
5) углеводы с низким гликемическим индексом.

25. При ожирении рекомендуются:

1) маринованные и соленые овощи;
2) молоко и молочные продукты низкой жирности;+
3) молоко и молочные продукты средней жирности;
4) свежие овощи и фрукты;+
5) фруктоза, ксилит, сорбит.

26. При проведении энтерального питания (ЭП) для восстановления функций ЖКТ и нормализации водно-электролитного баланса предназначены:

1) модульные смеси для ЭП;
2) монолитные электролитные смеси;+
3) нозологические смеси для ЭП;
4) стандартные (полимерные сбалансированные) смеси для ЭП;
5) элементные и полуэлементные смеси для ЭП.

27. При функциональной диарее детям первого года жизни, находящимся на искусственном вскармливании, рекомендуется:

1) адаптированные кисломолочные смеси;
2) заменители женского молока - адаптированные смеси для вскармливания детей первого года жизни;
3) смеси с загустителями на основе камеди (клейковины рожкового дерева);
4) смеси с загустителями на основе крахмала.+

28. При хронической белково-энергетической недостаточности легкой степени % долженствующего роста по возрасту у детей составляет:

1) 85-89;
2) 90-95;+
3) более 95;
4) менее 85.

29. При хроническом гастродуодените в фазе ремиссии исключены:

1) жирные сорта мяса, утка, гусь;+
2) зеленые щи, окрошка;+
3) рис, гречка, манка, овсянка;
4) фрукты после кулинарной обработки;
5) яйца жареные.+

30. При хроническом гастродуодените в фазе ремиссии разрешены к употреблению:

1) каши, запеканки;+
2) колбаса вареная;
3) отварные мясо, рыба, птица;+
4) свежий хлеб;
5) холодные блюда и напитки.

31. При целиакии из рациона ребенка исключают:

1) гречку;
2) кукурузу;
3) овес;+
4) пшеницу;+
5) рис.

32. Причинами остеопороза являются:

1) гиповитаминоз D;+
2) дефицит молочных продуктов в рационе;+
3) интенсивные занятия спортом;
4) малоподвижный образ жизни;+
5) переношенность.

33. Рационы при ожирении характеризуются:

1) исключением углеводов при повышении белка;
2) снижением количеств белка, углеводов и жиров животного происхождения;
3) снижением углеводов и жиров животного происхождения при некотором повышении количества белка;+
4) снижением углеводов и жиров животного происхождения, белок по возрастной норме.+

34. Рекомендации по питанию кормящей мамы при функциональной диарее у ребенка-грудничка:

1) включить в рацион гранат, чернику, кизил, хурму;+
2) включить в рацион слизистые супы, кисели;+
3) включить рацион продукты с высоким содержанием танина (чай);+
4) ограничить белок в рационе;
5) пища по возможности в протертом виде, на пару или отварная.+

35. Соль при ожирении:

1) заменяется глутаматом натрия;
2) заменяется специями;
3) исключается;
4) не ограничивается;
5) ограничивается.+

36. Специализированными продуктами для лечебного питания детей являются:

1) безглютеновые зерновые и зернобобовые смеси;+
2) заменители женского молока - адаптированные смеси для вскармливания детей первого года жизни;
3) смеси на основе полного гидролиза белков (полные белковые гидролизаты);+
4) смеси на основе частичного гидролиза белков (частичные белковые гидролизаты, гипоаллергенные смеси);
5) смеси, не содержащие фенилаланина.+

37. Укажите источники омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК):

1) камбала;+
2) кукурузное масло;
3) подсолнечное масло;
4) рапсовое масло;+
5) скумбрия;+
6) соевое масло.+

38. Укажите продукты с самым высоким содержанием витамина D:

1) лосось;+
2) масло сливочное;
3) рыбий жир;+
4) сельдь;+
5) сметана;
6) фрукты (яблоко, груша, слива).

39. Усвоение железа замедляют:

1) аскорбиновая кислота;
2) молоко и соли кальция;+
3) молочная кислота;
4) пищевые волокна;+
5) фитаты.+

40. Усвоение железа улучшают:

1) аскорбиновая кислота;+
2) животный белок;+
3) растительные продукты (фитаты и хелаты);
4) томаты;
5) чай.


Уважаемые пользователи!

Если хотите поблагодарить автора за его кропотливый труд, полученные знания и уникальный ресурс, то можете отправить ДОНАТ.
Это позволит автору видеть вашу заботу и обратную связь.

Спасибо, что вы с нами!

Связаться с автором ⤸
Актуальная информация ⤸
Особый «ПОИСК🔍» в правом верхнем углу позволит быстро найти нужную информацию. Если же у вас браузер Internet Explorer для ПК - пользуйтесь разделом «Все статьи» (Ctrl+F).