Тест с ответами по теме «Основы правильного питания спортсменов, занимающихся различными видами спорта. Основные компоненты питания»

Вашему вниманию представляется тест нмо с ответами для медицинских работников (медсестры и врачи) по теме «Основы правильного питания спортсменов, занимающихся различными видами спорта. Основные компоненты питания». Данный тест нмо с ответами для медицинского персонала среднего и высшего звена (медицинские сестры и врачи) по теме «Основы правильного питания спортсменов, занимающихся различными видами спорта. Основные компоненты питания» позволяет успешнее подготовиться к итоговой аттестации и/или понять данную тему.

1. В каком продукте содержится наибольшее количество фосфора?

1) в икре;
2) в мясе;
3) в сыре;+
4) в хлебе.

2. Во сколько раз возрастает потребность в калии, кальции и фосфоре у спортсменов в сравнении с обычной потребностью взрослого человека?

1) в 2 раза;+
2) в 4 раза;
3) в 6 раз;
4) в 8 раз.

3. За какое время до начала длительных напряженных физических нагрузок рекомендуется прием питательных смесей?

1) 1.5-2 ч;
2) 3-4 ч;
3) 30-60 мин;+
4) 4-5 ч.

4. За счет каких компонентов пищи снижается калорийность рациона спортсменов, форсированно снижающих массу тела?

1) белков;
2) жидкости;+
3) жиров;
4) углеводов.+

5. Как изменяется содержание гликогена в крови при физической нагрузке?

1) остается без изменения;
2) снижается;
3) увеличивается;
4) усиливается его образование.+

6. Как называется показатель изменения уровня сахара в крови после приема богатой углеводом пищи?

1) гликемический индекс;+
2) индекс липолиза;
3) индекс массы тела;
4) молярная масса.

7. Как называется продукт обмена веществ, образующийся в ходе "анаэробного гликолиза" при занятии спортом?

1) аспарагусовая кислота;
2) бензойная кислота;
3) винная кислота;
4) молочная кислота.+

8. Какие величины коэффициента водного истощения при физической нагрузке у спортсменов являются нормальными?

1) от 10 до 25 условных единиц;+
2) от 30 до 40 условных единиц;
3) от 50 до 60 условных единиц;
4) от 70 до 80 условных единиц.

9. Какие изменения в крови претерпевает содержание глюкозы при кратковременной физической нагрузке?

1) не изменяется;
2) образование превышает утилизацию;
3) снижается;
4) увеличивается.+

10. Какие органические вещества в организме человека не могут накапливаться и образовываться из других веществ?

1) белки;+
2) витамины;
3) жиры;
4) углеводы.

11. Какие основные физиологические особенности есть у тренированного организма?

1) быстрая активизация функций организма в начале работы;+
2) быстрое снижение физиологических сдвигов до исходного уровня по окончании работы;+
3) медленная и равномерная активизация функций организма в начале работы;
4) рациональное использование ресурсов организма;+
5) частичное использование ресурсов организма.

12. Какие продукты относятся источникам щелочных оснований в пищевом рационе спортсмена?

1) зерновые продукты;
2) молоко;+
3) овощи;+
4) фрукты.+

13. Каким должен быть спортивный напиток?

1) гипертоничным;
2) гипотоничным;+
3) изотоничным;+
4) не имеет значения, важна жидкость.

14. Какое соотношение белков, жиров и углеводов должно быть по сбалансированным нормам потребления пищевых веществ?

1) 1:1:1;
2) 1:1:4;+
3) 1:2:1;
4) 1:2:2.

15. Какое суточное потребление белка рекомендовано для людей, ведущих сидячий образ жизни тела в день?

1) от 0,5 до 0,8 г на килограмм веса;
2) от 0,8 до 1,0 г на килограмм веса;+
3) от 1,8 до 2,0 г на килограмм веса;
4) от 2,8 до 3,0 г на килограмм веса.

16. Какое суточное потребление белка рекомендовано для тренированных спортсменов?

1) от 0,4 до 1,6 г на килограмм веса;
2) от 1,4 до 1,6 г на килограмм веса;+
3) от 2.4 до 3,6 г на килограмм веса;
4) от 3,4 до 4,6 г на килограмм веса.

17. Какой витамин называют еще «витамином роста»?

1) витамин А;+
2) витамин В;
3) витамин РР;
4) витамин С.

18. Какой витамин наиболее важен для углеводного обмена?

1) витамин B1;+
2) витамин B12;
3) витамин B6;
4) витамин C.

19. Какой минимальный перерыв рекомендуется делать между окончанием занятий физическими упражнениями и приемом пищи?

1) 1 час;
2) 10-15 мин;
3) 20-30 минут;+
4) не менее 40 мин.

20. Какой процент белков в пище спортсмена является оптимальным при физических нагрузках?

1) 10-14%;
2) 25-30%;
3) 50-60%;+
4) 65-70%.

21. Какой элемент питания предпочтителен для поставки энергии при высокой нагрузке?

1) белки;
2) все элементы питания в равной мере;
3) жиры;
4) углеводы.+

22. Какую роль выполняет L-карнитин в человеческом организме?

1) наращивание мышц;
2) расщепление холестерина;
3) транспорт длинноцепочечных жирных кислот в митохондрии;+
4) увеличение скорости гликолиза.

23. Магний влияет на нервную, мышечную, сердечную деятельность. В каком продукте его содержание самое высокое?

1) в мясе;
2) в рыбе;
3) в сыре;
4) в хлебе.+

24. На чем базируются энергетические способности организма спортсменов?

1) алактатных анаэробных;+
2) анаэробных;+
3) гликолитических анаэробных;+
4) липидных.

25. Наибольшее количество фосфора содержится в

1) икре;
2) мясе;
3) сыре;+
4) хлебе.

26. От чего зависит биологическая ценность жира?

1) содержания в нем витаминов;
2) содержания в нем витаминов А, Д, Е, F, фосфатидов, стеринов;+
3) содержания в нем насыщенных жирных кислот;
4) содержания в нем ненасыщенных жирных кислот.

27. От чего зависит пищевая ценность белка?

1) сбалансированности в нём аминокислот;
2) сбалансированности в нём витаминов;
3) сбалансированности в нём заменимых аминокислот;
4) сбалансированности в нём незаменимых аминокислот.+

28. Смесь каких белков обладает наибольшей биологической ценностью?

1) говяжья печень и рожь;
2) картофель и куриные яйца;+
3) молоко и пшеница;
4) свиная кровь и овес.

29. Существует достаточное количество публикаций о том, что бегуны на длинные дистанции нуждаются в дополнительном протеине для того, чтобы показать хороший результат

1) в период восстановления после травм;+
2) во время тренировок экстремального характера;+
3) использование протеина (белка) или аминокислот имеет смысл только тогда, когда энергия, обеспечиваемая за счет липидов и углеводов, не соответствует энергетическим потребностям организма;+
4) использование протеина (белка) или аминокислот имеет смысл только тогда, когда энергия, обеспечиваемая за счет липидов и углеводов, соответствует энергетическим потребностям организма.

30. Чем полезна клетчатка организму человека?

1) растворяется в воде и полностью усваивается организмом;
2) создаёт условия для подавления развития болезнетворных бактерий;
3) создаёт условия для подавления развития патогенных микроорганизмов;
4) стимулирует перистальтику кишечника.+

31. Что называется основным обменом?

1) обмен, направленный на работу внутренних органов;
2) обмен, направленный на работу внутренних органов и теплообмен;+
3) обмен, направленный на рост и дыхание;
4) обмен, направленный на физическую работу.

32. Что называется рациональным сбалансированным питанием?

1) питание, назначаемое больному в целях лечения того или иного заболевания;+
2) питание, соответствующее физиологическим потребностям организма для увеличения массы тела;
3) питание, соответствующее физиологическим потребностям организма с учётом условий труда, климата, возраста, пола, массы тела, состояния здоровья;
4) распределение пищи в течение дня по времени, калорийности и объёму.

33. Что называется режимом питания?

1) распределение пищи по времени и калорийности;
2) распределение пищи по времени и объёму;
3) распределение пищи по времени, калорийности и объёму;+
4) распределение пищи по калорийности.

34. Что относится веществам, повышающим физическую работоспособность спортсмена в условиях гипоксии в организме?

1) белки;
2) витамин В15 (пангамат калия);+
3) кетоновые тела;
4) холестерин.

35. Что относится к биоэнергетическим критериям мощности?

1) максимальная анаэробная мощность (МАМ);+
2) максимальное потребление кислорода (V02 max);
3) скорости восполнения алактатного кислородного долга;+
4) скорости избыточного выделения С02;+
5) скорости накопления молочной кислоты.+

36. Что относится к биоэнергетическим критериям эффективности?

1) кислородный эквивалент работы;+
2) критическая мощность;+
3) механический эквивалент молочной кислоты;+
4) порог анаэробного обмена;+
5) скорость восполнения алактатного кислородного долга.

37. Что происходит в печени при физической нагрузке?

1) накопления жира;+
2) накопления углеводов;
3) обмена липоидов;+
4) образования мочевины.+

38. Что содержит пищевой компонент питания спортсменов, дающий наибольшее количество энергии в калориях?

1) белки;
2) жиры;+
3) минеральные вещества;
4) углеводы.

39. Что такое ассимиляция?

1) процесс накопления и расхода питательных веществ организмом;
2) процесс накопления и энергии организмом;
3) процесс накопления питательных веществ и энергии в организме;+
4) процесс расхода питательных веществ организмом.

40. Что такое витамины?

1) питательные вещества для организма;
2) поддерживают защитные свойства организма в борьбе с инфекциями;
3) являются биологическими регуляторами всех жизненных процессов в организме человека;
4) являются источниками энергии.+

41. Что такое диссимиляция?

1) процесс накопления и расхода питательных веществ организмом;
2) процесс накопления питательных веществ и энергии в организме;
3) процесс расхода витаминов;
4) процесс расхода питательных веществ организмом.+

42. Что усиливают дополнительные питательные смеси с включением глютаминовой, лимонной и яблочной кислот в организме спортсмена?

1) азотистый обмен;
2) аэробное окисление и дыхательное фосфорилирование;+
3) водный обмен;
4) гликолиз.

43. Что является важнейшей составной частью питательности рациона человека?

1) белки;+
2) витамины;
3) жиры;
4) углеводы.

44. Что является главной функцией углеводов?

1) обеспечение организма энергией;+
2) обеспечение работы внутренних органов;
3) участие в образовании биологически важных соединений;
4) участие в теплообмене.

45. Что является источником кислых радикалов в пищевом рационе спортсменов?

1) молоко;+
2) мясо;
3) рыба;
4) яйца.

46. Что является источником энергии и пищевых веществ?

1) белки;+
2) вода;
3) пищевые жиры;
4) пищевые масла;
5) углеводы.+

Специальности для предварительного и итогового тестирования:

Лечебная физкультура и спортивная медицина, Лечебное дело, Неврология, Общая врачебная практика (семейная медицина), Терапия.


Уважаемые пользователи!

В это непростое время мы делаем все, чтобы сохранить ваше время. Если хотите сказать Спасибо, то можете просто отправить ДОНАТ.

Спасибо, что вы с нами!